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L’amore è un sentimento che merita di essere celebrato ogni giorno, ma amiamo l’idea che una volta all’anno possa essere festeggiato ancora più intensamente, con un romanticismo più forte del solito!

Siete in cerca di idee per San Valentino? Non andate lontano, cercate nelle piccole cose. I fiori di San Valentino sono i gesti più semplici ed efficaci. E in aggiunta non dimenticate di prendere il partner per la gola, con un bel dolce di San Valentino!

Lo scrigno degli innamorati è un ottimo dessert con cui iniziare la giornata (per una colazione speciale) o terminarla con passione (dopo una romantica cena per due).

Scoprite la ricetta:

Scrigno degli innamorati

Il dolce di San Valentino

TIPOLOGIA:
Dolci
TEMPO:
30 minuti
DIFFICOLTÀ:
Media
PORZIONI:
4 persone

TIPOLOGIA:
Dolci
TEMPO:
30 minuti
DIFFICOLTÀ:
Media
PORZIONI:
4 persone

Ingredienti

pan di spagna (8 cm x lato)
8 quadrati
di cioccolato fondente
200 g
di zucchero a velo
30 g
di panna
250 g
di latte
130 g
di fragoline di bosco
200 g
polvere di caffè
q.b.

Preparazione

Preparare 8 quadrati di pan di spagna da 8 cm per lato.
Montare la panna con le fruste elettriche e tenere da parte.
Tagliare in piccoli pezzi il cioccolato fondente e trasferire in una boule
di media grandezza.
Versare il latte in un pentolino e incorporare lo zucchero a velo piano
piano mescolando con una frusta, portare ad ebollizione.
Versare il latte caldo sul cioccolato e girare energicamente.
Una volta raffreddato incorporare la panna montata, mescolando dal
basso verso l’alto.
Trasferire la mousse all’ interno di una sac à poche e farcire il pan di
spagna come da foto.
Decorare con le fragoline e spolverare ogni singola porzione con la
polvere di caffè.

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