Top





Gli uomini, si sa, bisogna prenderli per la gola.

Cucinare per un uomo è sempre una buona idea, specialmente se si tratta di un padre. Ancor di più se c’è da festeggiare la festa del papà!

La ricetta ideale per la festa del papà? Un buon dolce da servire a fine pasto. Ti propongo una ricetta golosa e originale: il tronchetto farcito è buonissimo. Le sue fette possono essere conservate in frigo per diversi giorni grazie alla panna montata, che funge da isolante. A rendere questo tronchetto originale è la decorazione in tema per la festa del papà. Divertiti a preparare questo dolce con i tuoi figli e gustatelo tutti insieme a cena.

Buona festa del papà a tutti i capifamiglia d’Italia!

Tronchetto farcito

La ricetta ideale per la festa del papà

TIPOLOGIA:
Dolci
TEMPO:
35 minuti
DIFFICOLTÀ:
Bassa
PORZIONI:
6 persone

TIPOLOGIA:
Dolci
TEMPO:
35 minuti
DIFFICOLTÀ:
Bassa
PORZIONI:
6 persone

Ingredienti

Per la base
di zucchero
100 g
uova intere
3
di lievito per dolci
2 cucchiaini
di latte
50 ml
di farina tipo 00
130 g
Per la farcitura
di crema alle nocciole
400 g
Per la decorazione
pasta di zucchero
q.b.
perline colorate
q.b.
di Montà Lieve
100 g

Preparazione

In una boule grande sbattere, con le fruste elettriche, le uova e lo
zucchero.
Aggiungere il lievito, la farina setacciata e mescolare di nuovo. Unire il
latte mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestire con la carta da forno una placca 20 per 20 cm, versare il
composto ottenuto e livellare con la spatola.
Infornare ad una temperatura di 170° termoventilato per 8 minuti. A cottura ultimata lasciare raffreddare la base.
Farcire la base ottenuta con uno strato di crema alla nocciola e arrotolare
fino a formare un tronchetto.
Guarnire con la panna montata come da foto.
Con la pasta di zucchero creare una cravatta poco più piccola della
grandezza del tronchetto e decorare con le perline colorate.

vedi anche