Light

Quadrotti allo yogurt e fragole

Sfiziosi dolcetti per un dopocena senza sensi di colpa
Difficoltà
facile
Tempo
40′
Porzioni
12
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Cari amici di Casa MD,

quando la voglia di dolce chiama è difficile ignorarla, anche per chi cerca di seguire un’alimentazione sana ed equilibrata. La tentazione di un dolcetto a fine pasto o per merenda è sempre dietro l’angolo. Perché non assecondarla con una ricetta light perfetta per la bella stagione?

Parole d’ordine: frutta fresca, yogurt greco e un pizzico di fantasia! È questa la formula magica della nuova ricetta di Misya: deliziosi quadrotti allo yogurt e fragole che sapranno conquistare tutti al primo assaggio.

Un dolce perfetto per una merenda di stagione fatta in casa o per chiudere la cena in dolcezza. Pronti a scoprire la ricetta completa?

Cercate altre idee per tutte le volte in cui avete voglia di dolce senza esagerare? Ecco il parere dell’esperta Fernanda Lisa Scala, biologa nutrizionista per professione, food blogger per passione.

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Ingredienti

Uova

3

Zucchero di canna

150 g

Yogurt greco

200 g

Limone

1

Olio di semi

80 ml

Farina 00

250 g

Lievito per dolci

1 bustina

Fragole

300 g

Preparazione

1

Lava le fragole, asciugale, tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola
2

Aggiungi un cucchiaio di zucchero, la buccia grattugiata del limone e mescola
3

In una ciotola a parte monta le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose
4

Aggiungi l'olio a filo e lo yogurt e continua a montare
5

Unisci quindi farina e lievito setacciati
6

In ultimo incorpora le fragole e mescola con un cucchiaio
7

Versa il composto ottenuto negli stampini in silicone riempiendoli per 2/3 delle loro altezza
8

Cuoci in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti
9

Lascia raffreddare, capovolgi i quadrotti su un piatto da portata e decora con delle fettine di fragole.
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