Pesce spada al curry con carote e piselli

Carissimi amici di Casa MD,

oggi vi sveliamo un segreto per una pelle al top. Almeno per oggi dimenticate creme e trattamenti costosi: per combattere l’invecchiamento cutaneo basta partire dalla tavola. Ecco 5 nutrienti amici della pelle:

• la vitamina A, presente nella carne, nei pesci grassi, nelle uova e nei latticini ma anche nelle carote e nella zucca, sotto forma di betacarotene
• la vitamina C, che stimola la produzione di collagene, si può trovare nei kiwi, i frutti di bosco e gli agrumi
• la vitamina E, un potente antiossidante che si trova nell’olio extravergine di oliva, nell’avocado e nella frutta a guscio
• il ferro, che interviene nei processi di ossigenazione dell’organismo: ne sono ricchi alimenti come la carne, le uova e le verdure a foglia verde
• per ultimi gli Omega 3 e gli Omega 6, acidi grassi essenziali presenti in grandi quantità nel pesce azzurro come il pesce spada: aiutano a prevenire la secchezza della pelle e a preservare l’idratazione.

Curiosi di introdurre questi nutrienti nella vostra alimentazione? Ecco una ricetta salutare e super gustosa: trancio di spada al curry con carote e piselli. Un secondo piatto dalle note speziate ricco di proteine, vitamina A e Omega 3 per un pasto bilanciato, ideale anche come piatto unico per un pranzo leggero ma gustoso. Chi ha voglia di prepararlo con noi? Ecco tutti i passaggi: