Fusilli integrali con pesto di rucola e salmone

Cari amici di Casa MD,

lo sappiamo bene: un’alimentazione sana è alla base di una buona salute. Capita spesso però, specialmente quando siamo di fretta e abbiamo poco tempo per cucinare, di non sapere che ingredienti scegliere e finire per ripiegare sempre sugli stessi alimenti o su scelte poco equilibrate. Vi suona familiare? Niente paura!

Oggi Misya ci propone una ricetta semplice ma genuina: fusilli integrali con pesto di rucola e salmone. Un primo piatto sano, gustoso e anti-colesterolo. Il segreto per prevenire il colesterolo alto, infatti, non è fare una dieta ferrea né rinunciare a un buon piatto di pasta.

Basta scegliere gli ingredienti giusti, come:

• cereali, pane e pasta integrali, purché si scelgano condimenti leggeri e poveri di grassi saturi, come l’olio extravergine di oliva
• pesce azzurro, come il salmone o il merluzzo, così come le carni magre
• frutta, verdura e legumi, preziosi alleati della nostra salute.

Un mix di ingredienti che vengono combinati alla perfezione nei nostri fusilli integrali con pesto di rucola e salmone. Pronti a provarli con noi?

La ricetta è semplicissima, super salutare ma al tempo stesso deliziosa!

Vuoi scoprire di più su come contrastare il colesterolo a tavola? Leggi i consigli dell’esperta Fernanda Lisa Scala, biologa nutrizionista per professione, food blogger per passione.