18 Maggio 2017


Costolette vegetariane? Si può!

Un buon piatto senza carne

Adoro organizzare pranzi e cene a casa, mi piace condividere il profumo della cucina con le persone che amo. E’ per questo motivo che cucino molto spesso. Quando ho voglia di stare con gli amici mi tuffo in cucina e preparo le loro pietanze preferite: mi piace prenderli per la gola e invitarli a cena […]

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10 Maggio 2017


Consigli casalinghi: 10 modi impensabili di fare le pulizie

Tante dritte per una casa pulita senza detersivi

Calcare, cattivi odori, macchie sui vestiti: chi di noi non combatte con questi spettri della casa ogni giorno? Spesso ricorriamo a degli strani intrugli chimici per fare le pulizie, miscelando molti detersivi industriali. Una mossa è profondamente sbagliata: fa male a chi inala gli odori e non aiuta l’ambiente. Sapevi che ci sono molti trucchi […]

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5 Maggio 2017


Festa della mamma: come dimostrarle che le vuoi bene

Un cuore tutto per mamma

La festa della mamma giunge puntuale a ricordarci che non possiamo fare a meno di lei. La mamma è un punto fermo della vita di tutti, uomini e donne di tutte le età. La mamma è sempre pronta a supportare, aiutare, incoraggiare. Il suo amore è immenso ed indiscutibile. Tu sai ricambiarlo? E’ vero, l’amore […]

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26 Aprile 2017


Consigli per la grigliata perfetta

Aria aperta, bella compagnia, musica e buon cibo

La primavera è la stagione perfetta per le grigliate con gli amici. Adoro questi momenti: la temperatura è mite e si ha voglia di stare all’aria aperta. Sapevi che anche se non hai un giardino o un barbecue puoi comunque organizzare la tua grigliata? Esistono moltissimi posti in Italia immersi nel verde dove è possibile […]

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21 Aprile 2017


Questa settimana siamo in Friuli Venezia

Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi, la ricetta del Friuli Venezia Giulia

Un piatto goloso che unisce benessere e gusto

Siamo ad Aprile, è il momento perfetto per mangiare gli asparagi! Coltivato in primavera, questo speciale ortaggio abbonda sulle tavole dei friulani per tutta la stagione. In Friuli Venezia Giulia si coltiva principalmente l’asparago bianco, ma quello verde è ugualmente diffuso. Sapevi che in questa regione l’asparago è una specie di rockstar? E’ protagonista per […]

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19 Aprile 2017


Tre segreti di bellezza naturali

La bellezza risiede nei piccoli gesti

Essere belli non significa essere perfetti. Una bella persona non deve necessariamente essere magra, o giovane. La bellezza è una qualità complessiva, che racchiude molti valori: la spontaneità, il carattere, la naturalezza. La semplicità dei piccoli gesti rende una persona affascinante, interessante. Questi piccoli gesti si traducono in segreti di bellezza, che sposano in pieno […]

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13 Aprile 2017


Cinque idee e consigli per una tavola di Pasqua bella ed originale

Stile ed eleganza anche a tavola

Le feste pasquali sono un’ottima occasione per godere della buona tavola, in buona compagnia. Si organizzano pranzi con amici, picnic, scampagnate, ma anche amorevoli pranzi in famiglia. Per chi sceglie di rimanere a casa il lavoro per il menù pasquale comincia molti giorni prima, con diverse frasi preparatorie. Preparare un pranzo perfetto significa prestare grande […]

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11 Aprile 2017


Questa settimana siamo in Abruzzo

Agnello al vino rosso con patate

Il menù di Pasqua in Abruzzo: agnello al vino rosso con patate e altri piatti regionali

Un menù pasquale abruzzese, dall’antipasto al dolce

Ci siamo quasi, Pasqua è alle porte! Il nostro tour culinario oggi fa tappa in Abruzzo, terra ideale per preparare un tipico pranzo pasquale. L’Abruzzo è una terra ricca di sapori di montagna, tipici del menù pasquale. Salumi, formaggi, carni, uova, pane: tutti ingredienti ideali per una golosa Pasqua gastronomica! E tu? Sai già cosa […]

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3 Aprile 2017


Maledette allergie! Cinque consigli per combattere le allergie di stagione

Semplici regole contro le allergie

La primavera è arrivata, wow! – …che momento fantastico! Le giornate si allungano, gli alberi sono in fiore, i campi si tingono delle più belle tonalità di colore. Abbandono sciarpa e cappello ed indosso abiti leggeri, più comodi e confortevoli. La primavera mi regala un sorriso lungo una stagione, mentre aspetto la tanto amata estate! […]

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31 Marzo 2017


Questa settimana siamo in Trentino-Alto Adige

Filetti di merluzzo alla senape con patate alla trentina

Una ricetta direttamente dal Trentino: filetti di merluzzo alla senape con patate

Un tuffo nella cucina del profondo Nord

Regione dell’oriente italiano, il Trentino-Alto Adige è forse tra le terre più famose per la bellezza delle sue montagne. Paesaggi mozzafiato, viste strepitose: in Trentino Alto Adige si respira la natura a pieni polmoni e si ammirano panorami unici ed irripetibili: vette, boschi, montagne, colline, laghi. Basta mettere piede una sola volta in Trentino-Alto Adige […]

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20 marzo 2017


E’ primavera: dieci consigli per curare fiori e piante in balcone

Spunti e consigli per coltivare fiori e piante, non solo in giardino

I balconi di un tempo, quelli delle nostre nonne, erano invasi di gerani e piante grasse. Ricordi? Spesso le piante erano talmente tante che faticavi a trovare spazio per camminare. I terrazzi erano pieni di profumi e colori! Questa bella abitudine è andata scomparendo nel corso degli anni: forse troppo presi dagli impegni quotidiani abbiamo […]

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17 marzo 2017


Questa settimana siamo in Sicilia

Cannolo di sfoglia con zucca candita

Un dolce siciliano rivisitato: cannolo di sfoglia con zucca candita

Goloso dessert che riprende il più famoso dolce siciliano

Sapevi che il cannolo siciliano è nato come dolce di Carnevale? Già, in passato si mangiava una sola volta all’anno. Difficile adesso immaginare di starne senza da gennaio a dicembre! Il cannolo è un dolce strepitoso, forse il più famoso della sua terra. Il matrimonio tra questo dessert sublime e la sua regione è più […]

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7 marzo 2017


I miei trucchi per far mangiare le verdure ai bambini

Tanti consigli, da mamma a mamma

Bimbi, è pronto! Quante volte urli questa frase per richiamare all’ordine i tuoi figli e farli accomodare a tavola? I bambini sono dei vulcani in piena a tutte le ore del giorno, e spesso è difficile convincerli a fermare le loro attività per sedersi comodi a mangiare. L’impresa diventa ancora più ardua quando ad aspettarli […]

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3 marzo 2017


Questa settimana siamo in Campania

Torretta di parmigiana di melanzane

Ecco una ricetta campana: torretta di parmigiana di melanzane

Una rivisitazione moderna del famosissimo piatto campano

Si può non amare la cucina campana? Direi di no! La Campania è una terra speciale, che dedica al gusto e alla tradizione molte delle sue attenzioni culinarie. Primi piatti, secondi, dolci, mare o monti: ce n’è per tutti i gusti in Campania, impossibile rimanere a pancia vuota! Sebbene sia un piatto ricchissimo di calorie, […]

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23 febbraio 2017


I miei consigli per una buona spesa

Idee e consigli per riempire il carrello in maniera intelligente

Spesa grande o spesa piccola? Come scegliere il modo migliore di fare la spesa? C’è chi preferisce pianificare una maxi scorta settimanale e chi sceglie di organizzare una spesa quotidiana, comprando alimenti freschi ogni giorno. Nessuno dei due modi di fare la spesa è sbagliato, l’importante è tenere presente i punti chiave della buona spesa. […]

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17 febbraio 2017


Questa settimana siamo in Piemonte

Gnocchi di patate con taleggio e carciofi

Una bella ricetta piemontese: gnocchi di patate con taleggio e carciofi

Cremosità e croccantezza in un unico piatto

Ti piace il formaggio taleggio? Io lo adoro! E’ ottimo come companatico di pizze e bruschette, ma non solo!  Ti svelo un trucco: prova a fonderlo con il latte: otterrai una gustosissima crema da utilizzare per le tue ricette da chef! Sapevi che il taleggio è un formaggio nato in Lombardia e successivamente adottatto dalla […]

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10 febbraio 2017


I miei consigli per San Valentino

Spunti e idee per la festa più romantica che c’è

L’amore è un’emozione che merita di essere celebrata ogni giorno. Ma che ne pensi: non è forse bello, per un giorno all’anno, essere ancora più romantici del solito? Ti racconto come vedo io il San Valentino. San Valentino romantico A volte ci affanniamo così tanto per stupire che rischiamo di dimenticare la magia dei semplici […]

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3 febbraio 2017


Questa settimana siamo in Lombardia

Vitello Tonnato

Oh mia bella Lombardia!

Prepariamo il vitello tonnato, ricetta lombarda.

Sebbene io mi senta cittadina di tutta l’Italia, ho deciso di iniziare il nostro tour culinario partendo dalla mia regione, con una ricetta tipica della Lombardia. Oggi prepariamo insieme il vitello tonnato, ricetta tipica della regione Lombardia, così ricca di sapori e tradizioni: Guarda la ricetta Lo dico con un certo orgoglio: questo è il […]

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2 febbraio 2017


Benvenuto a chi ama la mia cucina!

Inizia il mio giro d’Italia di cucina in cucina

La cucina è un piccolo grande regno per tutti noi. E’ il luogo in cui si respira calore e passione, in cui ci muoviamo liberamente e senza filtri. La cucina ti spoglia dagli abiti che indossi fuori casa e ti rende autentico. Poco importa chi tu sia, un genitore, una casalinga, un impiegato o a […]

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